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福岡県民がガチでオススメするラーメン屋さんvol.2

先日もこのブログで取り上げました、“福岡県民がガチでオススメするラーメン屋さん”の第2弾!

<vol.1はコチラ!>

 

意外と九州・福岡出身者の多い我らがボーダーレーススタッフや、お仕事を通じて知り合えた方々、あとは地元の飲み仲間とかも…とにかく、福岡県に住んでいる、もしくは住んでいた、という皆さまに、“ガチで”美味しいと思うラーメンを尋ねてまわるという企画。

ネットや雑誌をアテにせず、地元の皆さんの『独断と偏見』だけを頼りに、福岡の美味しいラーメン屋さんを紹介していこうと思います。

『本当に好きな福岡のラーメン屋さん、ガチで教えて下さい!』

一心亭本店

まずはこの方に。ボーダーレスのディレクター、坂井さん。

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佐賀県出身ですが、学生時代はずっと福岡市内に住んでいたそうです。

食べるところに見るトコロ、実にいろんなジャンルのお店に精通している福岡事情通。これはラーメンも期待できるんじゃないでしょうか??

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坂井「そうですね…オススメのラーメン屋さんは何軒もあるのですが。」

 

―― 特にオススメなお店を教えて頂ければ、と。

 

坂井「では、まずベーシックに美味しい、おそらくは全国の皆さんがイメージされておられるであろう“とんこつラーメン”の王道を味わうことができる、あのお店を。」

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長浜の近く、“那の津通り”沿いにある『一心亭(いっしんてい)本店』

暗い夜道に赤く輝く、

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この看板が目印です。

店中はまるで屋台を思わせる雰囲気。

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この時期うれしい“おでん”もあります。

お酒も飲めるラーメン屋さん…福岡にはよくあるスタイル。

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ラーメンは1杯490円!安い!!

さっそくノーマルなラーメンを注文…

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これです!一心亭のラーメン

坂井さんのお話にある通り、まさに“王道”的な博多とんこつラーメンです。

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細麺に薄切りチャーシュー、ネギをハラリと。

テーブルに備え付けのゴマと紅ショウガをトッピングして…

ああっ!ウマいです!!

基本的にはアッサリとした長浜系スープ。しかし、じっくりと奥が深い味わい!!

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天神~親不孝通りからもそう遠くはないので、呑んだ後の“シメの一杯”にもオススメの激ウマとんこつラーメンですよ!!

 

長浜屋台  一心亭 本店

福岡市中央区長浜1-4-22

すぐ近くに舞鶴小・中学校がありますので、そちらを目指してもらうと分かりやすいかも?

らーめん屋 鳳凛

続いてもう1軒、今度はいつもお世話になっている某クライアントさんに教えていただいたお店、

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『らーめん屋 鳳凛(ほうりん)』

天神駅から歩いてすぐの“春吉(はるよし)”というところにあるラーメン屋さんです。

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こちらも、福岡のラーメン通の間では有名なお店ですよね。

筑紫野店には行ったことがあるのですが、この本店(?)は初めてです。

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きれいな店内。ちょっとクールな印象ですが。

「写真撮ってブログに載せてもいいですか?」と尋ねると、「どーぞどーぞ!どんどんお願いします!!」と、店員さんたちは元気いっぱい、サービス精神旺盛です。

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トッピングメニューも豊富。“味付けたまご”に心惹かれますが(笑)。

ここはノーマルなラーメンをチョイス。

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はい!こちらが『鳳凛』のラーメンです!!

とんこつ系ラーメン店で最近おなじみになりつつある、この、

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唐辛子を使った“辛味ダレ”は、ここ鳳凛が元祖という話も

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スープを抱きしめる細麺。極細ではなく、ちょうどいい細さ具合といった感じ。

お味のほうも…もちろん抜群!!

豚骨ダシですが、この鳳凛のスープは濃い味で甘めなのが特徴。

この甘みに辛味ダレが加わって、絶妙すぎるアンサンブルを奏でます。

後を引くウマさに、

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ついつい替え玉も(笑)

天神駅周辺からも、そして中洲など博多の盛り場からもそう遠くないところにありますので、ここも“シメの一杯”にオススメの激ウマラーメン店ですよ!

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らーめん屋 鳳凛(ほうりん)

福岡市中央区春吉3-21-15

かなり夜遅く(深夜過ぎても?)まで営業していますので、小腹が空いて寝付けない夜にもオススメのお店です。

ラーメン仮面55

では、最後にもう一軒。福岡支社のスタッフおすすめのラーメン屋さんを。

今回紹介したのが2店舗とも本格的な豚骨ラーメンでしたので、ここは敢えて、ちょっと変化球的(?)なお店を紹介しましょう。

薬院大通りにある、

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『ラーメン仮面55』。“55”は「パハパハ」と読むそうです。

福岡市内の中でも、この“薬院(やくいん)”というところは、どちらかというと若者向きのお店が多い地区。外観を見ていただいても分かる通り、いわゆる“博多のラーメン屋さん”とは一線を画した雰囲気です。

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メニューもこの通り。豚骨系ではなく、醤油ベース、そしてスパイシーなエスニックテイストが柱のラーメン屋さん。

今回は昼間に行ったので、ラーメンランチの“エスニックラーメン”をチョイス。

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スパイシーで香草の効いた香り。なんとなく見た目はスープスパゲティ風?

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でも、この通りの細麺。このあたりに福岡のラーメン屋さんの気概のようなものを感じたりして。

お味のほうは…分かりやすく言うとカレーラーメン?ですが、そんなにヒリヒリと辛いわけではありません。むしろマイルドでクリーミーです。

ココナッツミルクでしょうか?ほのかな甘みがスパイシーな味わいを実にうまく丸め込んで、これがラーメンの麺に不思議なほど良く合います!

 

ラーメン仮面55

福岡市中央区薬院2丁目13-33

たまには豚骨じゃないラーメンを、という気分の時はココでしょう!!

まだまだガチで続きます?

これからも、お仕事・プライベート関係なく、

出会った福岡県民の皆さんに“独断と偏見、かつガチで!”それぞれのオススメのラーメン屋さんを紹介してもらいます。

 

イイネ!・シェア大歓迎!!こんな時代に“口コミ”のパワーを信じて、ガチラーメンは続いていく…のでしょうか、編集長!?(笑)

 

(福岡県民がガチでオススメするラーメン屋さんvol.1はこちらです!)

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